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Die norditalienische Weinregion Franciacorta erstreckt sich vom Süden des Lago d´ Iseo  bis in den Nordwesten der Stadt Brescia auf einer Gesamtgröße von 200 Quadratkilometern. Seit den 70er Jahren hat sich Franciacorta zum italienischen Pendant der Champagne entwickelt. Die Schaumweine werden aus Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Erbamat mit der traditionellen Flaschengärung hergestellt und befinden sich mittlerweile qualitativ und preislich auf Augenhöhe mit der Champagne.Das 24 Hektar große Weingut Camossi wird in dritter Generation von Claudio und Dario Camossi geführt. In den 90er Jahren entschied sich die Familie dazu, eigenen Schaumwein herzustellen und brachte 1996 ihren ersten Metodo Classico auf den Markt. 2002 entschieden sich die Brüder für eine Zusammenarbeit mit Topönologe Nico Danesi, bekannt aus dem TerraUomoCielo Projekt. Teil dieses Projektes ist die Solouva Methode, die kleine aber entscheidende Abwandlungen des traditionellen Champagner Verfahrens hervorruft. Auf Grund des milderen Klimas sieht die Solouva Methode es vor, volle phenolische Reife des Traubenmaterials zu erzielen. Angenehme Säurewerte und ausgeprägte Fruchtaromen sind die Folge. Während bei der traditionellen Flaschengärung für die zweite Fermentierung und die abschließende Dosage dem Wein Zucker in verschiedenen Formen zugegeben wird, darf dies  bei der Solouva Methode nur aus Traubensaft der selben Ernte erfolgen. Somit bleibt der erzeugte Wein ein natürliches Traubenprodukt, das komplett die Franciacorta DNA in sich trägt. Camossi zählt zu den Topproduzenten der Franciacorta Region und trägt entscheidend mit seiner Passion, Weitsicht und Stilistik der eigenen Weine zur Identität der Franciacorta Region bei.  

Die norditalienische Weinregion Franciacorta erstreckt sich vom Süden des Lago d´ Iseo  bis in den Nordwesten der Stadt Brescia auf einer Gesamtgröße von 200 Quadratkilometern. Seit den 70er... mehr erfahren »
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Die norditalienische Weinregion Franciacorta erstreckt sich vom Süden des Lago d´ Iseo  bis in den Nordwesten der Stadt Brescia auf einer Gesamtgröße von 200 Quadratkilometern. Seit den 70er Jahren hat sich Franciacorta zum italienischen Pendant der Champagne entwickelt. Die Schaumweine werden aus Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Erbamat mit der traditionellen Flaschengärung hergestellt und befinden sich mittlerweile qualitativ und preislich auf Augenhöhe mit der Champagne.Das 24 Hektar große Weingut Camossi wird in dritter Generation von Claudio und Dario Camossi geführt. In den 90er Jahren entschied sich die Familie dazu, eigenen Schaumwein herzustellen und brachte 1996 ihren ersten Metodo Classico auf den Markt. 2002 entschieden sich die Brüder für eine Zusammenarbeit mit Topönologe Nico Danesi, bekannt aus dem TerraUomoCielo Projekt. Teil dieses Projektes ist die Solouva Methode, die kleine aber entscheidende Abwandlungen des traditionellen Champagner Verfahrens hervorruft. Auf Grund des milderen Klimas sieht die Solouva Methode es vor, volle phenolische Reife des Traubenmaterials zu erzielen. Angenehme Säurewerte und ausgeprägte Fruchtaromen sind die Folge. Während bei der traditionellen Flaschengärung für die zweite Fermentierung und die abschließende Dosage dem Wein Zucker in verschiedenen Formen zugegeben wird, darf dies  bei der Solouva Methode nur aus Traubensaft der selben Ernte erfolgen. Somit bleibt der erzeugte Wein ein natürliches Traubenprodukt, das komplett die Franciacorta DNA in sich trägt. Camossi zählt zu den Topproduzenten der Franciacorta Region und trägt entscheidend mit seiner Passion, Weitsicht und Stilistik der eigenen Weine zur Identität der Franciacorta Region bei.  

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Franciacorta Extra Brut 2013 DOCG
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Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG
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Camossi
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 Liter)
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Franciacorta Riserva Extra Brut 2008 DOCG
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Camossi
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Franciacorta Extra Brut Millesimato 2010 DOCG
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Camossi
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