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Lunatica Vino Bianco Non Filtrato 2017 VDT

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  • V12026217
Ein unglaublich komplexer Natural Wein mit Orange Wein Touch. Vermentino und das spezielle... mehr
Produktinformationen "Lunatica Vino Bianco Non Filtrato 2017 VDT"

Ein unglaublich komplexer Natural Wein mit Orange Wein Touch. Vermentino und das spezielle Terroir der ligurischen Küste bilden einen Charakterwein der besonderen Klasse von Seltenheitswert. Tiefgründig mit mediterranen Kräutern, Orangenschale, toller Struktur mit präsenter Phenolik und erfrischender Reinheit. Lunatica erhält 8 Tage Maischestandzeit und reift 6 Monate auf der Hefe.  

Art: Weißwein
Herkunft: Erzeugnis aus Italien
Jahrgang: 2017
Geschmacksrichtung: trocken
Gebindegröße: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Rebsorte: Vermentino
Anbaugebiet: Ligurien
Verschluss: Korken
Farbe: weiß
Lagerfähigkeit: 2025
Allergene: enthält Sulfite
Bio-Kontrollcode: nein
Eichenfass: nein
Reifung in der Flasche: ja
Gesamtsäure in g/Liter: --
ph-Wert: --
Restzuckergehalt in g/Liter: --
Durchschnittliches Alter der Rebe: --
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Azienda Agricola Il Torchio di Musetti Gilda, Via delle Colline 24, 19030 Castelnuovo Magra SP, Italien

 

Einführer:
Vinoecke GmbH, Huttenheimer Landstraße 4-6, D‑76676 Graben-Neudorf, Deutschland  

Farbe: Weiß
Geschmack: fruchtig, trocken, würzig
Speisetipp: Fisch, Geflügel, Kalb, Käse
Jahrgang: 2017
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Unweit des Cinque Terre Nationalparks befindet sich nur wenige Kilometer vom Meer das malerische... mehr
Unweit des Cinque Terre Nationalparks befindet sich nur wenige Kilometer vom Meer das malerische Städtchen Castelnuovo Magra. In die Hänge des Ortes eingebettet, die in den weltbekannten Carrara Marmorsteinbruch übergehen, liegt das 12 Hektar große Weingut Il Torchio, das zur Denomination Colli di Luni gehört. Der Name Il Torchio steht für die traditionelle Olivenpresse, mit der die Familie früher das Olivenöl der Gemeinde hergestellt hatte. Wie in der Region üblich, konnte jeder Bauer seine Oliven liefern und erhielt als Gegenleistung das gemeinsam erzeugte Öl der Gemeinde. Vom Olivenöl entwickelte sich über 4 Generationen das heutige Weingut , das nach dem überraschenden Tod von Giorgio Tendola im Jahr 2011 von den Enkeln Gilda und Edoardo übernommen wurde, die damals gerade mal 27 und 18 Jahre alt waren. Üblicherweise befinden sich die Weinberge der ligurischen Winzer in vielen kleinen, sehr steilen Parzellen. Il Torchio hat das Privileg, über einen einzigen 9 Hektar großen Weinberg zu verfügen, was das Arbeiten durchaus erleichtert. Das Weingut wird biologisch bewirtschaftet und jeder Schritt im Weinberg erfolgt per Hand, wodurch die Natur keine maschinellen Belastungen ertragen muss und höchstmögliche Qualität erzielt werden kann. Die beiden Geschwister arbeiten mit einer gesunden Mischung aus Tradition und Moderne und drücken ihr junges Gemüt und ihre Unbekümmertheit mit artistischen Weinetiketten, von Künstler Giorgio Musante gestaltet, aus. Vermentino ist die autochtone Rebsorte, die mit ihrer erfrischenden Säure, MIneralik und Salzigkeit, die gerne auf die Meeresnähe zurück geführt wird, so hervorragend zur ligurischen Küche passt. Die Weine erhalten teilweise längeren Schalenkontakt, der sich in Farbe undTextur der großartigen Charakterweine bemerkbar macht. Neben den Weißweinen, die sich selbstbewusst zu den besten Italiens zählen können, gibt es auch einen Rotwein, il Torchio Nero, der mit weichen verführerischen Fruchtaromen begeistert.
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