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Champagne Premier Cru Rosé de Saignée Brut AOC

Champagne Premier Cru Rosé de Saignée Brut AOC
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Ein Premier Cru Weinberg in der Gemeinde Vertus dient als Grundlage für diesen eliteren und... mehr
Produktinformationen "Champagne Premier Cru Rosé de Saignée Brut AOC"

Ein Premier Cru Weinberg in der Gemeinde Vertus dient als Grundlage für diesen eliteren und unglaublich fruchtintensiven Rosé Champagner von Collard-Picard. Die Saignée Methode trägt entscheidend zur Konzentration von Farbe und Frucht bei.

Art: Champagner
Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich
Dégorgement: 28. September 2016
Geschmacksrichtung: trocken
Gebindegröße: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 12,50 % vol.
Serviertemperatur: 6-8 °C
Rebsorte: 80% Pinot Noir,
20% Chardonnay 
Anbaugebiet: Champagne
Verschluss: Korken
Farbe: Rosé
Lagerfähigkeit: 2025 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Bio-Kontrollcode: nein
Eichenfass: Grundweine im Eichenfass gereift
Reifung in der Flasche: 36 Monate
Gesamtsäure in g/Liter: --
ph-Wert: --
Restzuckergehalt in g/Liter: 9,65
Durchschnittliches Alter der Rebe: --
Höhe des Weinberges: --


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 
Collard-Picard, 1. Rue du vicomte de Chenizot, F-51700 Villers-sous-Châtillon, Frankreich
 
Einführer:
Vinoecke GmbH, Huttenheimer Landstraße 4-6, D‑76676 Graben-Neudorf, Deutschland  

Farbe: Rosé
Geschmack: elegant, fruchtig, trocken
Anbaugebiet: Champagne
Speisetipp: Antipasti, Dessert
Rebsorte: Pinot Noir
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Collard-Picard ist die faszinierende Fusion zweier traditionsreicher Familien aus der Champagne.... mehr
Collard-Picard ist die faszinierende Fusion zweier traditionsreicher Familien aus der Champagne. Picard sorgt mit seinen Chardonnay Trauben aus der Côte de Blancs für Frische und Zartheit, während Collard Komplexität und Struktur durch Pinot Noir und Meunier aus dem Vallée de la Marne hinzufügt. Das Resultat ist Champagner der Extraklasse.

Eine romantische Geschichte aus der Champagne. Olivier Collard und Caroline Picard heiraten und führen durch ihre Hochzeit 1996 die Schätze ihrer Familien in einem gemeinsamen Champagnerhaus zusammen. Erfahrung im Anbau von Reben seit 1889, Premier Cru und Grand Cru Weinberge, dazu eine Philosophie, die Kenner der Champagne begeistert.
Im Gegensatz zu seinen großen Nachbarn in der prestigeträchtigen Avenue de Champagne ist Collard-Picard ein so genannter Récoltant Manipulant. Das heißt, die edlen Tropfen stammen komplett aus ihren eigenen Weinbergen, die zu den Besten der Champagne zählen.

Aus purer Überzeugung erfolgt die Bewirtschaftung der 15 ha Rebfläche nach biologischen Prinzipien. Im Keller wird Tradition mit Moderne kombiniert. Die Weine lagern in großen Eichenfässern, während Temperaturregulierung bei Tanks und im gesamten Keller eingeführt wurde. Weit Entfernt von Mainstream sind Differenzierung und Exzellenz Eigenschaften die Collard-Picard ausmachen.
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