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Bibine Beaujolais Villages 2017 AOP BIO

Bibine Beaujolais Villages 2017 AOP BIO
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Bibine von Domaine Bulliat ist ein aromatisch fruchtiger Beaujolais Villages der hervorragend... mehr
Produktinformationen "Bibine Beaujolais Villages 2017 AOP BIO"

Bibine von Domaine Bulliat ist ein aromatisch fruchtiger Beaujolais Villages der hervorragend den Charakter der Gamay Traube widerspiegelt. Ein erfrischend wirkender Rotwein mit roten Beeren, weicher Textur und schöner Länge. 

Art: Rotwein
Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich
Jahrgang: 2016
Geschmacksrichtung: trocken
Gebindegröße: 0,75 l Flasche
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Rebsorte: Gamay 
Anbaugebiet: Beaujolais
Verschluss: Korken
Farbe: rot
Lagerfähigkeit: 2022
Allergene: enthält Sulfite
Bio-Kontrollcode: FR-BIO-01
Eichenfass: --
Reifung in der Flasche: --
Gesamtsäure in g/Liter: --
ph-Wert: --
Restzuckergehalt in g/Liter: --
Durchschnittliches Alter der Rebe: --
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domain Bulliat, Le colombier, 69910 Villie Morgon, Frankreich

 

Einführer:
Vinoecke GmbH, Huttenheimer Landstraße 4-6, D‑76676 Graben-Neudorf, Deutschland  

Farbe: Rot
Geschmack: fruchtig, trocken, würzig
Speisetipp: Gegrillt, Rind, Wild
Jahrgang: 2017
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Südlich von Mâcon geht das Burgund in das Anbaugebiet Beaujolais über, gleichbedeutend mit einem... mehr
Südlich von Mâcon geht das Burgund in das Anbaugebiet Beaujolais über, gleichbedeutend mit einem Wechsel von der Pinot Noir Traube zur Gamay Traube. Ein Großteil der Region ist für leichte früh trinkbare Weine, im Extremfall in Form des Beaujolais Noveau bekannt. Die besten Weine, die sich zwar ebenfalls mit einer angenehmen Leichtigkeit und Frische auszeichnen, dazu aber Mineralität, Komplexität und Lagerpotenzial haben, stammen aus dem hügeligen Norden der Region. Auf sandigen Granitböden reifen die Trauben vor allem in den 10 Beaujolais Cru Appellationen zu großartigen Ergebnissen. Hier befindet sich das von Vater Noel und Sohn Loic geführte Weingut Bulliat. Die 27 Hektar große Rebfläche ist bewusst mit Wertschätzung für die unterschiedlichen Terroirs über acht Gemeinden verteilt und wird seit 2010 biologisch bewirtschaftet. Seit 2013 ist ein Großteil der Rebfläche biologisch zertifiziert. Die Familie arbeitet mit der traditionellen Macération Semi-Carbonic, bei der ein Teil des Traubenmaterials ohne Quetschung einen Fermentierungsprozess in den intakten Beeren vollzieht. Dies ergibt die für Beaujolais typisch ausgeprägten Fruchtaromen mit relativ wenig Tanningehalt. Das Weingut begeistert mit fruchtig frischen Beaujolais Villages Weinen bis hin zu komplexen Beaujolais Cru Weinen, die hervorragend den Charakter ihres jeweiligen Terroirs verkörpern.
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