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Amarone Valle Alta Della Valpolicella Classico DOCG 2013 Magnum

Amarone Valle Alta Della Valpolicella Classico DOCG 2013 Magnum
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Ein grandioser Amarone, der seine Muskeln spielen lässt, ohne dabei auf die raffinierte Finesse... mehr
Produktinformationen "Amarone Valle Alta Della Valpolicella Classico DOCG 2013 Magnum"

Ein grandioser Amarone, der seine Muskeln spielen lässt, ohne dabei auf die raffinierte Finesse und Eleganz großer italienischer Weine zu verzichten. Getrocknete Früchte und Wildkräuter, dazu Kirscharomen mit einer Würzvariation aus Vanille, Zimt und Nelke. Der Wein reift 24 Monate in kleinen Eichenfässern.

Art: Rotwein
Herkunft: Erzeugnis aus Italien
Region: Veneto
Anbaugebiet: Valpolicella Classico
Jahrgang: 2013
Geschmacksrichtung: trocken
Gebindegröße: 1,5 l Flasche
Alkoholgehalt: 16,0 % vol.
Serviertemperatur: 18-20 °C
Rebsorte: Corvina,Rondinella, Oseleta
Verschluss: Korken
Farbe: Intensiv Rubinrot
Lagerfähigkeit: 2042
Allergene: enthält Sulfite
Bio-Kontrollcode: --
Eichenfass: 18 Monate im kleinen Eichenfass
Reifung in der Flasche: 8 Monate
Gesamtsäure in g/Liter: 5,75
ph-Wert: 3,48
Restzuckergehalt in g/Liter: --
Durchschnittliches Alter der Rebe: 20 Jahre
Höhe des Weinberges: 256 ü.d.M

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 
Ugolini, Strada di Bonamico 11, I-37029 San Pietro in Cariano (VR), Italien
 
Einführer:
Vinoecke GmbH, Huttenheimer Landstraße 4-6, D‑76676 Graben-Neudorf, Deutschland

Farbe: Rot
Geschmack: Eiche, elegant, kraftvoll, Tannin betont, trocken, würzig
Anbaugebiet: Gardasee, Valpolicella, Venetien
Speisetipp: Gegrillt, Käse, Rind, Wild
Jahrgang: 2012
Rebsorte: Corvina
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Im Herzen des Valpolicella Classico, in der Gemeinde Fumane befindet sich die Tenute... mehr
Im Herzen des Valpolicella Classico, in der Gemeinde Fumane befindet sich die Tenute Ugolini.Giambattista, ältester der drei Ugolini Brüder, entschied sich bereits mit 20 Jahren dazu, sein gesamtes Ersparnis, mit Blick in die Zukunft, in höher gelegene und nach Süden ausgerichtete Weinberge zu investieren. Dies zahlte sich langfristig aus. Heute befinden sich 22ha Weinreben, 7000qm Olivenhaine und ein traumhaft renoviertes Bauerngut im Familienbesitz. Zusätzlich besitzt die Familie 12 km Trockensteinmauern, eine Besonderheit, die es so nur im Valpolicella gibt.
Das natürliche Gleichgewicht in den Weinbergen ist für Ugolini essentiell und somit auch die biologische Bewirtschaftung selbstverständlich. Bei einem Spaziergang durch die Reben, von Bienensummen begleitet, findet man mittlerweile wieder zurückgekehrte Vogelarten, die auf natürliche Weise zur Schädlingsbekämpfung beitragen.
Eine Besonderheit ist, dass jeder Wein auf einem für ihn bestimmten Weinberg, einem eigenen Cru, angebaut wird. In Folge dessen wird in Weinberg und Keller beispielsweise dem Valpolicella Classico die gleiche minutiöse Aufmerksamkeit wie dem Amarone gegeben . Die Weine sollen auf ihre Weise den Charakter ihres Crus zum Ausdruck bringen. Im Keller wird die Arbeit im selben Stil weiter geführt. Eine möglichst schonende Herangehensweise, die den Charakter der Weine untermalt, ergänzt durch feinste französischer Eiche, bei der Herkunft, Röstgrade und Körnung eine große Rolle spielen.
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